Kuliner tradisional Indonesia memiliki kekayaan rasa serta nilai budaya tinggi yang berpotensi besar untuk dikembangkan menjadi usaha bernilai ekonomi tinggi. Pembentukan inkubator bisnis di lingkungan sekolah kejuruan menjadi langkah nyata dalam memfasilitasi potensi para siswa di bidang tata boga. Melalui program pendampingan ini, siswa belajar mengolah resep warisan leluhur dengan sentuhan teknik modern tanpa menghilangkan […]